Nerezová ocel 304: Mezi výhody patří odolnost proti korozi, odolnost proti vysokým teplotám, odolnost proti korozi, bezpečnost a hygiena, zajišťující zdravotní nezávadnost potravin. Vhodné pro různé scénáře grilování, zejména domácí a komerční grilování. Cena je poměrně vysoká, přibližně 50-100 juanů za metr čtvereční.
Nerezová ocel 430: Má také výhody vysoké teplotní odolnosti, odolnosti proti korozi a odolnosti proti korozi. Je to také bezpečný a zdravý potravinářský-materiál. Je vhodný pro domácí i komerční grilování a nabízí nejlepší poměr ceny-výkonu pro grilovací sítě s cenou přibližně 40–80 juanů za metr čtvereční.
Nerezová ocel 201: Nižší cena, přibližně 30-50 juanů za metr čtvereční. Jeho odolnost proti korozi je však o něco nižší a ve vlhkém prostředí nebo po častém kontaktu s kyselými potravinami může rezivět. Vhodné pro příležitostné grilování.
Pozink{0}}pozinkováno: Povrchová galvanizace poskytuje určitou ochranu proti korozi a je cenově dostupná, stojí 20-30 juanů za metr čtvereční. Zinková vrstva se však může při vysokých teplotách odlupovat, což má vliv na bezpečnost potravin. Vhodné pro krátkodobé venkovní jednorázové grilovací zařízení.
Železný drát: Nejlevnější varianta, stojí 10-20 juanů za metr čtvereční. Velmi snadno však rezaví, není trvanlivý a může kontaminovat potraviny, proto se obecně nedoporučuje používat.
